Udziec z jelenia to jedno z mięs, które bardzo rzadko serwowane jest na polskich stołach. To rodzaj mięsa, które na pewno zasmakuje gościom, których zaprosimy na świąteczny obiad, w którym jeleń będzie odgrywał główną role. Udziec z jelenia najlepiej nadaje się do przygotowania aromatycznej, soczystej pieczeni. Zawiera niewiele tłuszczu, jego mięso jest bardzo soczyste i chrupiące, niemal rozpada się w ustach. Najlepiej serwować go z dodatkiem ciemnego sosu do dziczyzny. Doskonale sprawdzi się w charakterze wykwintnego dania świątecznego. Dostępny jest w sklepach Carrefour przez cały rok na stoisku mięsnym.