Olej lniany jest to obecnie jeden z najbardziej polecanych w dietach leczniczych i odchudzających olejów. Tłoczony na zimno z nasion lnu w najlepszy sposób zachowuje właściwości tej rośliny. Zawiera bardzo duże ilości kwasów tłuszczowych nienasyconych – które pozwalają utrzymać prawidłowy poziom trójglicerydów we krwi i zapobiegają miażdżycy. Korzystnie wpływają także na metabolizm. Olej lniany polecany jest do spożywania na zimno – głównie do sałatek. Nadaje im charakterystycznego smaku. Tworzy na dnie charakterystyczny mętny osad. W sklepach Carrefour można dostać wysokiej jakości olej lniany w butelkach o różnych pojemnościach.
