Krokiety z kapustą to wyśmienite wytrawne danie wegetariańskie. Na pewno zasmakują w nim również mięsożercy. Jest bardzo wyraziste w smaku, a jednocześnie delikatne. Krokiety to delikatne, miękkie ciasto naleśnikowe na słono, w które zawija się farsz z przyprawionej kapusty kiszonej. Krokiety najczęściej przyrządza się w wersji z kapustą i pieczarkami lub grzybami leśnymi. Są doskonałym dodatkiem do klarownego barszczu czerwonego, można także serwować je z sosem grzybowym lub pieczarkami. Stanowią idealną przystawkę, można także zaserwować je jako oddzielne danie gorące. W marketach Carrefour do kupienia są na wagę lub paczkowane.