Karp patroszony to ryba, której smak zna każdy z nas. Karpie hodowlane są jedną z najtańszych i najbardziej lubianych ryb w Polsce. Najczęściej spożywany jest w dzień Wigilii jako jedna z tradycyjnych dwunastu potraw wigilijnych. Karp patroszony dostępny w postaci tuszki w sklepach Carrefour to najlepsza opcja dla tych, którzy nie lubią zabijać karpia, ale lubią samodzielnie go oprawić. Karpie w niskiej cenie dostępne są w całej Polsce przez cały rok. Najczęściej serwuje się go w postaci smażonej, w galarecie lub w jako karpia po żydowsku. Jest delikatny w smaku i często gości na polskich stołach nawet poza Wigilią.