Ciasteczka korzenne to bardzo chrupiąca, krucha alternatywa dla pierniczków. Również wypieczone są na bazie mąki pszennej, miodu i przyprawy do piernika, jednak w innych proporcjach. Ciasteczka korzenne są bardzo delikatne i kruche, najczęściej nie lukrowane i nie ozdabiane polewami, w porównaniu do tradycyjnych pierniczków. Można je zakupić w sklepach Carrefour w wygodnych, dużych wiaderkach. Największy wybór ciasteczek korzennych z motywami świątecznymi jest w okolicach świąt Bożego Narodzenia. Można je jednak kupić bez problemu przez cały rok. Są bardzo smacznym, słodkim dodatkiem do kawy lub herbaty, świetnie smakują moczone w mleku.